为学习贯彻党的二十大精神,培养技能型应用型人才,促进旅游教育高质量发展,提升旅游教育支撑旅游业发展的力度,5月10日-14日,“云驴通杯”第十三届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛在山东青岛举行。本次大赛由文化和旅游部市场管理司、中国旅游协会指导,中国旅游协会旅游教育分会主办,青岛酒店管理职业技术学院承办,分本科组、高职高专组和中职组。本届大赛共有来自全国27个省份、220所旅游院校的716名选手参加,其中高职院校79所,高职院校选手250名。
我系张可心、李佳敏、刘思妤和张雅妮4位同学分别参加高职高专组中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、客房服务及鸡尾酒调制四个项目的比赛。比赛从理论知识考核、英语水平测试和实操项目三个环节展开角逐。经过三轮激烈比拼,4名选手获得1个二等奖、3个三等奖的好成绩。在本届大赛中4名参赛选手均表现出了较高的专业文化素养,并能够以从容不迫的心态面对全国性大赛,体现了旅游系学生蓬勃、自信的精神面貌。
全国旅游院校服务技能大赛在文旅部、中国旅游协会的重视支持下,在全国各院校的热烈响应下,经12年磨砺,已发展成为我国旅游教育领域规模最大、唯一全面覆盖中高职本科院校主要专业群的品牌赛事,在旅游教育界与业界均有广泛影响。大赛更加突出对接行业需求,增强旅游职业教育适应性,致力于为我国新时代文旅发展战略提供专业人才支撑。本次参赛让我们开阔了眼界,了解了业界最新动态,学习到了大赛经验。
本次大赛院系高度重视,领导多次现场了解选手训练和备赛情况,统筹安排参赛准备各项工作;各项目的指导教师各司其职、精心指导,参赛选手刻苦训练、精心准备,团队协作,达成了高水平训练效果,为获得优异的比赛成绩打下了坚实的基础。受疫情影响,原定于去年5月举行的大赛一再延期,所有指导教师从去年3月以来都付出了极其艰辛而长期的努力。
此次由系主任高爱芳带队赴青岛参赛,集中体现了我系酒店服务与数字化运营专业教学改革、专业建设的实践成果,体现了教师精湛的专业技能,展现了旅游与酒店管理专业群学子扎实的专业基础、精湛的职业技能和朝气蓬勃的精神风貌,实现了从课本理论到社会实践的人才培养完整过程,不仅有利于提高学生的专业素养,还推动了我系对于技术技能型、应用服务型旅游人才的培养,为我院未来持续高质量发展做出应有贡献。
我系将以此次大赛为契机,对标一流,以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建,构建高质量人才培养体系建设,助推专业内涵发展,积极推进“三教”改革,助推职业教育类型发展;进一步深化校企协同育人,助推产教融合发展。
(供稿:张梦雅)