为充分发挥技能大师工作室技艺传习、师带徒、人才培育、技术研讨的核心职能，深入落实市级技能大师工作室建设管理要求，进一步提升团队茶艺实操水平、创新创作能力与综合素养，近日，高爱芳技能大师工作室（茶艺师）组织开展专项茶艺技能提升培训。工作室全体成员及各成员通过“师带徒”悉心培育的18名优秀徒弟参加本次培训，技能鉴定中心主任畅慧婷出席本次活动。

 本次培训紧扣专业教学、技能赛事与人才培养实际，设置基础修习与创新提升两大专场，特邀行业资深茶艺名师分期授课，课程靶向性强、内容务实丰富，兼具技艺提升与思想引领双重价值。
    6月11日下午14:30，晨悠扬茶空间主理人、茶艺技师程杰老师开展《习茶精要——三套茶艺修习流程》专题培训。程杰老师深耕茶艺行业多年，兼具教学授课、门店运营、赛事评审多重从业经验，从业始终坚守工匠精神，以精益求精、严谨务实的态度深耕茶事技艺，其职业风范深深感染着每一位参训人员。培训中，程杰老师以茶学领域资深专家周智修老师修习泡法为根本遵循，系统讲解并示范绿茶玻璃泡法、红茶盖碗泡法、乌龙茶紫砂小壶双杯泡法三种经典茶艺流程，对温杯洁具、投茶注水、出汤奉茶及礼仪规范等关键动作逐一拆解示范，细致纠正参训人员操作误区，帮助师生规范冲泡技法、夯实茶艺基本功。授课中，程杰老师引导全体参训师生以茶润心、以礼修身，将崇德向善、敬业专注的职业素养融入茶艺修习全过程，做到学艺先立德、习茶先修身。

6月12日上午8:30，茶艺师高级技师、高级考评员贺文娟老师带来《从赛场到作品：创新茶艺选题、编排与意境营造》主题授课。贺老师曾荣获山西省第八届烹饪服务职工职业技能竞赛茶艺服务项目第一名（一等奖），拥有丰富的赛事指导与茶艺创作经验。课堂上，她围绕创新茶艺赛事创作核心体系展开全方位细致讲解，内容涵盖赛事用茶选择、茶艺主题立意、茶席整体设计、茶席插花搭配、背景音乐选配、作品文案撰写、现场解说词打磨等全流程关键要点。贺文娟老师在讲解创新茶艺创作时，着重强调思政元素深度融入创新茶艺作品的重要性，倡导大家深挖茶文化背后的文化内涵、家国情怀与传统美德，让茶艺作品不止于技艺展示，更成为传播优秀文化、传递正向价值观的载体。同时，她展示多项省、市级茶艺大赛优秀获奖作品，结合经典案例深度拆解创作思路、亮点优势与细节技巧，帮助参训师生系统掌握创新茶艺创作基础逻辑与赛场得分要点。

 理论授课结束后进入现场实操教学环节。贺文娟老师先细致讲解茶艺服务规范中的发型标准要求，现场选取学员担任模特，实操演示规范得体的标准茶艺服务发型。随后程杰老师利用工作室现有台布、桌旗、茶具、饰物等器材，开场开展茶席布局、器具搭配、场景营造实操练习。贺文娟老师同步现场指导、细致点评，针对布局比例、色彩搭配、意境融合等细节逐一优化调整，指导大家将课堂理论知识快速转化为实操成果，切实提升创新茶艺设计与落地能力。

 培训全程秩序井然、学习氛围浓厚，全体参训师生认真听讲、勤练实操、积极求教，展现出良好的专业素养和积极向上的学习风貌。本次培训不仅夯实了全体人员传统茶艺功底，提升了创新茶艺设计、赛事创作与综合服务能力，同时有效统一了旅游与酒店管理系《茶与茶文化》专业选修课课程标准与授课进度，推动课程专业教学标准化、规范化发展。活动以技能培训、技术研讨、师带徒传艺为抓手，有效强化了高技能茶艺人才梯队建设。

下一步，高爱芳技能大师工作室将持续紧扣上级工作要求，常态化开展技能研修、专题讲座、技术交流与传帮带活动，持续发挥技艺传承、师资赋能、人才培育的平台作用，深耕茶文化传承与创新，推动技艺传授与思政育人深度融合，充分发挥工作室服务社会、培养人才的阵地作用。