校企合作是市场经济条件下高等职业教育和企业共同发展的必经之路。旅游与酒店管理系自建系以来，按照“依托产业办专业、工学结合育人才”的建设思路，深入探索适合校企合作、工学结合的模式，为学生的全面发展提供最贴近企业实际的教学内容和培养方式。

焦点不散，深入实践“旺工淡学”“顶岗实践”。在实践过程中，我系与省内外20余家旅游企业建立校企合作关系，地域范围覆盖晋城、太原、北京、杭州、苏州、宁波等地，先后输送2000余名学生到企业参加实践。在长期的实践和不断的探索过程中，形成了“一年级认知实习-二年级专业实践-三年级跟岗顶岗实习”的实践模式，旅游企业为我系学生提供以“准职业人” 的身份参与专业实践和顶岗实践的机会，学生在接受我系老师管理的同时接受企业岗位导师的培养，以便学生在真实的职业氛围中提升职业素养和技能。

2016年9月我系13旅游管理班杨丽莹、徐南燕两位同学在杭州望湖宾馆接待G20峰会韩国代表团，企业对此进行充分肯定

在皇城相府景区首届校企合作暨2020年“十一黄金周”表彰会上，我系6名学生获得“优秀实习生”，1名学生获得“最美实习生”称号

    力度不减，持续延伸“产教融合”“供需对接”。根据相关合作旅游企业人力资源规划的要求，我系与企业合力调整人才培养方案，灵活设置相关课程，通过“课堂设到企业”的教学模式和“订单式”培养机制，使得人才培养和市场需求更加贴合，深度融合。

2012酒店管理湖滨班开班仪式，我系为湖滨集团提供茶艺培训

2013年，我系与康辉旅行社开设大美晋城导游特训班，本班共开设两期，收到了很好的社会反响。

靶心不变，大胆尝试“课岗对接”“校外导师”。积极发挥旅游企业一线职业人的力量,邀请他们走进课堂，给学生带来融岗位要求、行业要求以及学生职业发展于一体的课程内容。

酒店职业经理人为学生进行“酒店文化与员工培育”相关专题培训

精准发力，成功入选“现代学徒试点项目”。根据《山西省教育厅关于公布山西省第二批现代学徒制试点和第一批试点年度检查结果的通知》，全省29个专业被列为山西省第二批现代学徒制试点项目名单,我系烹调工艺与营养专业成功入选。烹调工艺与营养现代学徒制试点项目将联合湖滨集团，努力搭建技艺传承和展示平台，建设大师领衔的师傅队伍，创新现代学徒制的人才培养模式。