为全面落实全国职业教育大会精神，适应新时代职业教育高质量发展要求，进一步提升旅游与酒店管理系职业教育内涵建设水平，为地方经济社会发展培养更多旅游行业高素质技术技能人才，进一步优化我系专业结构，全面提升育人水平，我系于10月11日下午在双馨楼305教室召开了2022年专业（群）建设研讨会，就当前专业现状、人才培养、专业链产业链对接、专业优化调整等方面进行了交流讨论。

 系主任高爱芳、副主任郭秀峰、专业主任郭向云、白利芳，骨干教师张花桃、郭亚琼、宋春艳、赵思佳，来自太原、晋城的三家酒店、一家景区的企业高管一起参加了本次会议，会议采取了线上线下同时进行的方式。

 各专业主任和骨干教师依次就本专业发展现状、存在问题、人才培养、新专业申报等进行了发言。旅游管理专业在市场形势、疫情等的影响下，在人才培养、课程改革等方面起色不大，学生报考导游证及通过比例均不高；烹饪工艺与营养专业每年招生情况呈上升趋势，但市场匹配不均衡，女生毕业后从事该行业人数少，且专业课程设置不够精细，烘焙技能方面无法满足参赛要求，综合对比其他职业院校烹饪相关专业开设情况，提出增设中西面点工艺专业；酒店管理与数字化运营专业就业前景不理想，原因在于学生、家长、社会对该专业就业情况了解肤浅，甚至有误解，不了解就业发展前景，人才供应与市场需求脱节，应寻找专业发展突破口，提出增设休闲服务与管理、茶艺等相关新专业。

 研讨会第二阶段，企业代表就人才培养、专业与企业对接、新专业增设等发言讨论。酒店代表均反映酒店对人才需求量大，但专业学生供不应求，学生赴企业实习，结束后人才流失率大；希望校方对学生职业责任意识、行业认可、服务技能、对客意识等方面多加引导，同时建议在专业设置上多贴近企业，适当延长学生实习时间，灵活人才培养模式，并强化技能训练以快速适应岗位，并希望在校内多宣讲优秀实习生案例以增加企业吸引力；对拟增设的中西面点工艺专业，各酒店也表示该专业对应岗位在行业中地位重要，有切实人才需求；景区代表发言探讨了疫情影响下旅游行业的人才需求和发展突破口，指出该行业需要复合型、创新型、高素质线上线下人才，疫情条件和市场需求下建议培养旅游主播、户外主播、文化主播、网红导游、导游口播、康养旅游人才、研学导师等方面人才，并在人才培养上考虑增强学生的服务意识、职业认同感的培养。

 通过此次专业(群)建设研讨会的召开，对我系各专业的发展现状、存在问题做了深刻分析，对新专业增设进行了有效而深入的探讨，并与企业一起对我系在专业建设方面提出了建设性意见。