晋城职业技术学院

伙食管理委员会管理办法

为进一步加强学院饮食卫生安全和成本核算工作，加强饮食工作的监督和检查，协助膳食部门对饮食工作进行帮助和指导，特成立学院食堂伙食管理委员会（简称伙管会）。伙食管理委员会会同膳食部门共同务力，促进饮食工作规范化、制度化、程序化，不断改善服务质量，提高服务水平，确保全院师生的饮食卫生和安全。

一、伙食管理委员会组成：分管副院长任主任，处长和分管副处长任副主任，成员主要包括教师代表、学生代表、学生家长代表、食堂管理员、医务室工作人员

二、管理办法

1、伙管会在学院领导下开展工作，具有相对独立性。

2.伙管会工作宗旨：代表师生、服务师生，做广大师生伙食的代言人。

3.伙管会的基本职能：

（1）广泛征求学院师生和家长的意见和建议，为办好伙食出谋划策。

（2）听取食堂工作汇报，了解食堂经营情况，困难和要求，及时排优解难。

（3）倡导和组织师生以主人常的姿态参与食堂文明建设，积极宣传好人好事，批评不良现象。

（4）参与食业成本核算，参加食堂饭菜价格听证，监督食堂大宗物资采购价格。

（5）组织师生、家长参加“走进食堂”活动，让他们充分了解食堂，协助食堂经常开展餐饮优质服务活动。

（6）通过校园网、问卷调查、访问咨询、主题班会等形式，对食堂的日常工作进行监督，提出批评和合理化建议。

三、工作原则

1、以保证师生饮食安全为本，自学维护广大师生的利益。

2、坚持“认真负责、实事求是”，积极参与学院的饮食服务工作。

3、公正，公平地评价食堂工作，在肯定成绩的同时对存在的问题要有理、有利，有节的交涉，与食堂经营者建立良好的合作关系。