课程概况
课程负责人
授课教案 模块四项目三餐厅服务管理2014-05-23 模块四项目二餐饮产品管理2014-05-23 模块四项目一菜单管理2014-05-23 模块三项目五其他餐饮服务2014-05-23 模块三项目四茶坊服务2014-05-23 模块三项目三西餐宴会服务2014-05-23
电子课件 模块四项目一菜单管理2014-05-23 模块三专题四金钥匙服务2014-05-23 模块二项目六餐中及餐后服务技巧2014-05-23 模块二项目五上菜、分菜服务技巧2014-05-23 模块二项目四餐饮摆台服务技巧2014-05-23 模块二项目三斟酒服务技巧2014-05-23
授课计划 《餐饮服务与管理》授课计划2014-05-23
作业设计 《餐饮服务与管理》分部分作业设计及答案2014-05-24 模块一餐饮服务基础知识作业及答案2014-05-24 模块一餐饮服务基础知识之服务员素质作业及答案2014-05-24 模块二餐饮基本服务技能部分作业及答案2014-05-24 模块二西式宴会服务知识作业及答案2014-05-24 模块二中式宴会服务知识作业及答案2014-05-24
录像资料
学习资源 学习资源一酒店基本礼仪礼节培训2014-05-24 学习资源二服务意识2014-05-24 学习资源三饭店基础知识汇编2014-05-24 学习资源四餐饮服务员培训大纲2014-05-24 学习资源五酒店员工纪律手册2014-05-24 学习资源六皇城集团酒店业员工行为规范2014-05-24
版权所有:晋城职业技术学院 地址:晋城市风台东街1658号 晋公网备案:1419000002000715号 晋ICP备11001904号-1号